ATP熒光檢測儀可對學(xué)校餐廳的器具加工設(shè)備進(jìn)行微生物檢測，防止學(xué)校食物安全事故發(fā)生，保障全校師生的飲食安全。儀器可檢測食物加工器具設(shè)備的潔凈度，包括售飯窗口、操作間、餐具等進(jìn)行具體的檢測，不斷改進(jìn)餐廳的服務(wù)質(zhì)量，保證食物安全，讓全校師生吃的安全，吃的放心。

對學(xué)校餐廳食物安全問題進(jìn)行檢測時(shí)，引入ATP熒光檢測儀及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題解決問題，同時(shí)重視加強(qiáng)引導(dǎo)，加大宣傳，引導(dǎo)學(xué)校餐廳選用先進(jìn)的衛(wèi)生管理模式，建立長效監(jiān)督檢測機(jī)制，提高學(xué)校師生的食物安全意識(shí)，從點(diǎn)滴做起，保障師生的飲食安全。

微生物檢測是食物安全檢測的重要一環(huán)，食物加工企業(yè)在食物出廠前都需要進(jìn)行食物微生物檢測，食物中含有微生物特別是致病菌，一旦進(jìn)入人體會(huì)威脅到人體的健康安全，所以關(guān)于食物微生物的檢測是重中之重，而學(xué)校是一個(gè)比較特別的地方，學(xué)校餐廳的衛(wèi)生安全需要高度的重視。學(xué)校餐廳引入專業(yè)儀器檢測食物及加工器具的微生物含量，對于保障師生飲食衛(wèi)生具有重要的意義。

致病菌微生物關(guān)于消費(fèi)者的健康損害是巨大的，因此要確定致病菌在食物鏈中的相關(guān)食物，經(jīng)過提高對食物致病菌微生物的檢測能力和水平，防止食物生物性污染。傳統(tǒng)的檢測技術(shù)關(guān)于檢測樣品中的微生物致病菌來講難度很大，而且費(fèi)時(shí)吃力，需要用幾天的時(shí)間對樣品進(jìn)行檢測，不能實(shí)現(xiàn)有效的檢測作用。ATP熒光檢測儀的使用，對于控制和預(yù)防致病菌的傳播起到了一定的積極作用。